Киш с куриной грудкой и помидорами
Киш с куриной грудкой и помидорами — открытый пирог на песочной основе с нежной заливкой. Куриная грудка даёт лёгкую белковую начинку, помидоры — сочность и кислинку, а сливочно-яичная заливка связывает всё в мягкую однородную текстуру, которая заметно отличается от привычной выпечки с сухой начинкой. Основа рассыпчатая, борта держат форму, поэтому киш красиво режется на порционные куски и не разваливается на тарелке. Готовится 45 минут в духовке — вам не нужно замешивать тесто, вымешивать заливку и следить за пропорциями. Такой пирог уместен и на праздничном столе, и на семейном ужине, а холодным его берут с собой на работу или на пикник.
- Хранение не выше −18 °C
- Категория Киш
Состав
Основа
- мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта
- масло сливочное
- яйцо куриное
- соль поваренная пищевая
Начинка
- филе куриное
- помидоры
- сливки
- яйцо куриное
- сыр
- лук репчатый
- соль поваренная пищевая
- перец чёрный молотый
- специи
Содержит глютен, яйцо и молоко.
Способ приготовления
-
1
Разогрейте духовку до 180 °C.
-
2
Освободите замороженный киш от упаковки и поставьте его в форме на противень, не размораживая.
-
3
Выпекайте 45 минут — заливка должна схватиться и перестать дрожать в центре.
-
4
Проверьте готовность зубочисткой: в середине пирога она должна выходить сухой.
-
5
Дайте кишу постоять 10 минут перед нарезкой, иначе куски будут разваливаться.
Условия хранения
−18 °C- Хранить при температуре не выше −18 °C.
- Не подвергать повторной заморозке после размораживания.
- Срок годности указан на упаковке.
- Соблюдайте товарное соседство в морозильной камере.