Пирог с красной рыбой и брокколи
Пирог с красной рыбой и брокколи — нарядная выпечка, которую не стыдно поставить на праздничный стол. Красная рыба даёт насыщенный вкус и красивый цвет на срезе, брокколи добавляет свежести и делает начинку легче, чем у мясных пирогов. Начинка сочная, но не жидкая, поэтому куски держат форму и не разваливаются на тарелке. Тесто в духовке поднимается и покрывается золотистой корочкой. Всё, что требуется, — разогреть духовку до 180 °C и подождать 45 минут: рыбу чистить, брокколи бланшировать и тесто замешивать не нужно. Подают горячим или тёплым, со сметанным соусом, лимоном и зеленью. Хороший выбор для тех, кто ищет альтернативу привычной мясной выпечке.
- Хранение не выше −18 °C
- Категория Пирог
Состав
Тесто
- мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта
- вода питьевая
- масло растительное
- яйцо куриное
- дрожжи хлебопекарные
- сахар-песок
- соль поваренная пищевая
Начинка
- рыба лососёвых пород
- брокколи
- лук репчатый
- сливки
- соль поваренная пищевая
- перец чёрный молотый
- специи
Содержит глютен, яйцо, молоко и рыбу.
Способ приготовления
-
1
Разогрейте духовку до 180 °C.
-
2
Выложите замороженный пирог на противень с пергаментом, не размораживая.
-
3
Смажьте верх взбитым яйцом и сделайте прокол в центре для выхода пара.
-
4
Выпекайте 45 минут; рыбная начинка не любит пересушивания, поэтому не передерживайте пирог сверх времени.
-
5
Дайте постоять 10 минут, нарежьте и подавайте со сметанным соусом и долькой лимона.
Условия хранения
−18 °C- Хранить при температуре не выше −18 °C.
- Не подвергать повторной заморозке после размораживания.
- Срок годности указан на упаковке.
- Соблюдайте товарное соседство в морозильной камере.
Похожие товары
Пирог
Пирог с курицей и грибами
Пирог с курицей и грибами — мягкая начинка и румяная корочка без единой минуты подготовки. Куриное мясо и грибы дополняют друг друга: курица даёт сытность, грибы — насыщенный аромат и глубину вкуса, а обжаренный лук связывает их вместе. Начинка получается сочной и не пересыхает под тестом даже после 45 минут в духовке. Такой пирог хорошо смотрится на праздничном столе, его удобно резать на порционные куски и брать с собой на работу на следующий день — холодным он не менее вкусный. Достаточно поставить его в разогретую духовку прямо из морозильной камеры. Подают горячим, со сметаной, зеленью или лёгким овощным салатом. Пирог хорош и холодным на следующий день, поэтому его удобно испечь накануне праздника.
Пирог
Пирог с мясом
Пирог с мясной начинкой — домашняя выпечка, для которой не нужно ни замешивать тесто, ни готовить фарш. Внутри рубленое мясо с репчатым луком и специями, снаружи — тесто, которое в духовке поднимается и покрывается румяной корочкой. Начинка распределена по всей площади, поэтому каждый кусок получается одинаково сытным, а мясной сок пропитывает нижний слой теста. Пирог печётся 45 минут при 180 °C прямо из морозильной камеры, и всё это время кухня наполняется запахом свежей выпечки. Режется на 6–8 порционных кусков, подаётся горячим с бульоном, катыком или чаем. Сырьё натуральное, по стандартам халал. Удобно держать в запасе на случай гостей. Выпечка хорошо переносит разогрев: пирог можно приготовить заранее и подать к приходу гостей.