Сырники замороженные из натурального творога

Сырники — завтрак, который дома делают редко именно из-за подготовки: творог нужно протереть, замесить тесто, слепить и извозить кухню в муке. Замороженные сырники снимают всю эту часть, оставляя сковороду и десять минут времени. В разделе пять вариантов: классические готовые сырники, с изюмом, с семенами чиа, с манго и маракуйей и сырники с творожным сыром. Основа у всех одна — натуральный творог; отличаются добавки, от привычного изюма до тропического фруктового вкуса. Изделия формуем и отправляем в шоковую заморозку, поэтому они держат форму и не расплываются на сковороде. Жарят сырники без разморозки: на среднем огне под крышкой, по 5–6 минут с каждой стороны, на сливочном или растительном масле. Крышка здесь важна — она даёт прогреться середине, пока корочка не подгорела. В духовке: 180 °C, 20–25 минут на пергаменте, так получается менее калорийно. Подают со сметаной, мёдом, сгущённым молоком или ягодным соусом. Ещё один аргумент в пользу заморозки — сроки. Свежий творог хранится несколько дней и его приходится срочно доедать, а сырники из него лежат в морозильнике месяцами и расходуются по мере надобности. Хранят сырники при температуре не выше −18 °C, повторная заморозка не допускается. Срок годности указан на упаковке. Купить сырники можно в фирменных магазинах «Мамины рецепты» в Бишкеке, Оше и Кара-Балте — адреса и часы работы в разделе «Филиалы». По Бишкеку работает доставка, условия описаны в разделе «Доставка».