Замороженные сочинские с творогом
Сочники с творогом — выпечка из песочного теста с творожной начинкой, вкус которой знаком с детства. Тесто рассыпчатое и чуть сладкое, начинка — натуральный творог с сахаром и яйцом, открытая сверху, поэтому в духовке она слегка подрумянивается и подсыхает по краям, а внутри остаётся мягкой. Изделия уже сформованы и заморожены: не нужно вымешивать тесто, охлаждать его и раскатывать. Выпекаются 25 минут при 180 °C прямо из морозильной камеры. Сочники хороши к чаю, на завтрак и в качестве угощения, когда гости приходят неожиданно. Творог поступает от проверенных поставщиков и проходит входной контроль на производстве. Подавайте тёплыми — так тесто ароматнее, а начинка нежнее.
- Хранение не выше −18 °C
- Категория Сочники
Состав
Тесто
- мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта
- масло сливочное
- сахар-песок
- яйцо куриное
- сметана
- разрыхлитель
- соль поваренная пищевая
Начинка
- творог
- сахар-песок
- яйцо куриное
- мука пшеничная
Содержит глютен, яйцо и молоко.
Способ приготовления
-
1
Разогрейте духовку до 180 °C.
-
2
Выложите замороженные сочники на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга.
-
3
Смажьте тесто взбитым яйцом, не задевая творожную начинку.
-
4
Выпекайте 25 минут до золотистого цвета теста.
-
5
Дайте сочникам остыть 10 минут: горячее песочное тесто хрупкое и крошится при переносе на блюдо.
Условия хранения
−18 °C- Хранить при температуре не выше −18 °C.
- Не подвергать повторной заморозке после размораживания.
- Срок годности указан на упаковке.
- Соблюдайте товарное соседство в морозильной камере.