Голубцы замороженные с мясом и рисом

Голубцы — блюдо, которое дома готовят долго: капусту нужно отварить, разобрать на листья, срезать жилки, приготовить фарш и завернуть каждый голубец вручную. В замороженном виде вся эта работа уже сделана, остаётся тушение. Голубцы «Мамины рецепты» собираем из мясного фарша с рисом и луком в капустном листе, сырьё натуральное, стандарты халал. Заворачиваем плотно, чтобы при тушении начинка осталась внутри. Шоковая заморозка держит форму — изделия не разворачиваются в кастрюле. Готовят голубцы без разморозки: выложить в сотейник или казан плотным слоем, залить соусом из томата и сметаны с водой примерно на две трети высоты, довести до кипения и тушить под крышкой 40–50 минут на слабом огне. В духовке — форма, соус, фольга, 180 °C и около часа. Подают со сметаной и свежей зеленью. Голубцы почти невозможно приготовить на одну порцию: капусту всё равно придётся отваривать целиком, поэтому дома их делают большой партией. Замороженная фасовка снимает и это ограничение — из пачки берут столько изделий, сколько нужно сегодня. На следующий день голубцы становятся только вкуснее: они пропитываются соусом. Хранят при температуре не выше −18 °C, повторная заморозка не допускается. Срок годности указан на упаковке. Купить голубцы можно в фирменных магазинах «Мамины рецепты» в Бишкеке, Оше и Кара-Балте — адреса и телефоны в разделе «Филиалы». По Бишкеку работает доставка, условия в разделе «Доставка».