Куриный шашлык замороженный, маринованный

Шашлык из морозильника решает главную проблему спонтанного выезда на природу: мясо не нужно покупать заранее, резать и держать в маринаде сутки. Куриный шашлык «Мамины рецепты» уже нарезан порционно и выдержан в специях — от решения пожарить до готового блюда проходит меньше часа. Мясо берём натуральное, стандарты халал. Маринад умеренный по остроте: он даёт аромат и мягкость, но не перебивает вкус курицы. После маринования шашлык проходит шоковую заморозку, поэтому специи остаются на мясе, а не стекают с ним при оттаивании. Перед жаркой шашлык нужно разморозить в холодильнике или при комнатной температуре — в отличие от котлет и пельменей, это тот случай, когда разморозка обязательна: иначе мясо снаружи подгорит, а внутри останется сырым. Дальше нанизать на шампуры или выложить на решётку и жарить на углях без открытого пламени 15–20 минут, регулярно переворачивая. В духовке — 200 °C, около 30 минут. Подают с луком, лепёшкой и томатным соусом. Остатки не пропадут: приготовленный шашлык хорошо идёт на следующий день в лаваш со свежими овощами и соусом. Хранят при температуре не выше −18 °C. Размороженное мясо повторной заморозке не подлежит, готовить его нужно в тот же день. Срок годности указан на упаковке. Купить шашлык можно в фирменных магазинах «Мамины рецепты» в Бишкеке, Оше и Кара-Балте — адреса в разделе «Филиалы». По Бишкеку работает доставка, условия в разделе «Доставка».